「畜大生の酒」プロジェクト近く始動 上川大雪酒造と帯広畜産大
帯広畜産大学と上川大雪酒造（上川管内上川町）は共同で、新たに「畜大生の酒（仮称）」プロジェクトを立ち上げる。全国で初とされる大学内酒蔵「碧雲蔵（へきうんぐら）」をフィールドに、学生が醸造に一から...
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