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村田さんと浦木さんが食の出前授業 士幌高校

 【士幌】士幌高校(赤穂悦生校長、生徒162人)で14日、日本古来の食文化に関する出前授業が行われた。乳加工専攻班に所属する2、3年生14人がぬか床作りを体験した。

 国が進める「地...


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  • 生徒が作ったぬか床

    生徒が作ったぬか床

  • 講話する浦木さん

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  • 生徒にポリ袋を使ったぬか床の作り方を指導する村田さん(右奥)と浦木さん(左)

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  • キュウリのぬか漬けなどを試食する生徒ら

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