「生チョコレート＜チーズ＞」 池田ハッピネスデーリィ
ハッピネスデーリィの新商品「生チョコレート〈チーズ〉」
【池田】乳製品製造、販売のハッピネスデーリィ（町清見、嶋木正一社長）は１５日、新商品「生チョコレート＜チーズ＞」を発売した。チーズを使った生チョコは道内初とみられ、「北海道を代表する商品に育てたい」（嶋木社長）としている。
ミルク生チョコレートとよつ葉乳業のクリームチーズを主原料とした。口に含むと最初はミルクチョコレートの味が広がり、その後、クリームチーズの香りと味が伝わる。
嶋木社長が提案し、ロマンス製菓（オホーツク管内津別町）へ開発を委託した
。生チョコを発売した経験のある嶋木社長は「チョコとチーズに違和感がないのは、乳化混合と原料の配合バランスに成功したため」と説明する。
量産化が可能で大口需要にも対応できる。当面は本店とＪＲ帯広駅キオスク、道外の北海道物産展で販売し、空港売店や百貨店などへ販路を広げる考え。パッケージデザインは同社の商品を手がけるデザイナー、阿部岳さんが担当した。
２０粒入り、７５６円。問い合わせは同社（０１５・５７２・２００１）へ。（平野明）
◆生チョコレート＜チーズ＞について
・特製アイスとチーズの店ハッピネスデーリィ－公式ホームページ
