かちまい論壇「食を巡るストライクゾーン」
日本政策金融公庫帯広支店長
紺野和成
東京都中央卸売市場の築地市場から豊洲市場への移転問題は、いまだに解決の方向性を見いだせず迷走している。豊洲市場が食を提供する施設として、科学的に...
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