脂粉乳を活用、アルコール飲料に 明治などが開発
明治（東京）と「Ｂｅｅｒ ｔｈｅ Ｆｉｒｓｔ（ビアザファースト）」（横浜）は、脱脂粉乳を活用したクラフトアルコール飲料「ＭＩＬＫ ＭＯＯＮ（ミルクムーン）」を開発した。持続可能な酪農支援と地域貢...
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