雪印が大樹工場でホエー有効活用 食品原料、残さはエネルギーに
雪印メグミルク（東京）は、大樹工場のナチュラルチーズ製造の副産物として出るホエー（乳清）の有効活用を進める。ホエー中の有用成分を食品原料にする技術開発に着手。残さをメタンガス化して工場のエネルギ...
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