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研究は面白い!~大学教員に聞く(1)「帯広畜産大学 平田昌弘教授」

帯広畜産大学 平田昌弘教授(54)
乳文化 現地に発見の山
 帯広畜産大学の平田昌弘教授(54)は、世界各地の牧畜民を訪ね、ミルクとの関わりを調査する人類学者だ。“乳文化”の多様性を伝え...


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