自然採取のアオカビでブルーチーズを開発 とかち財団と明治
とかち財団（帯広市）と食品大手の明治（東京）は連携し、自然環境から採取した地域固有のアオカビを使い、十勝発のブルーチーズの試作に成功した。自然のアオカビを使ったブルーチーズ製造は、国内では珍しい...
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