情熱の一滴に懸ける 帯畜大内の酒造「碧雲蔵」【先読み新年号】
地方創生掲げ研究と挑戦
「地域から愛され、五臓六腑(ろっぷ)に染み渡る丁寧な酒造りを心掛けている」
帯広畜産大内にある酒蔵「碧雲蔵」を統括する杜氏(とうじ)の若山健一郎さん...
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地方創生掲げ研究と挑戦
「地域から愛され、五臓六腑(ろっぷ)に染み渡る丁寧な酒造りを心掛けている」
帯広畜産大内にある酒蔵「碧雲蔵」を統括する杜氏(とうじ)の若山健一郎さん...
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蔵併設のショップ内では、「十勝晴れ」や最高賞の「十勝 特別純米」などが売られている
蔵に併設されたショップで売られている「十勝晴れ」
元旦第4部 碧雲蔵 4
瓶詰めのシール貼りも手作業
元旦第4部 碧雲蔵 6
元旦第4部 碧雲蔵 7
元旦第4部 碧雲蔵 8
こうじの炊きだし
元旦第4部 碧雲蔵 12
元旦第4部 碧雲蔵 13
元旦第4部 碧雲蔵 14
元旦第4部 碧雲蔵 15