食・農 支える新技術～とかち財団研究より（１）「シーベリーの特性解明と商品開発」
脂質と香り 難点を特長に
化粧品などへの応用も
鮮やかなオレンジの実が特徴の「シーベリー」。国内ではなじみは薄いが、中国やロシアなどの寒冷地で自生し、栄養価の高い果実として食されてい...
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