リメークスイーツでおいしさ再発見 十勝トテッポ工房~「もったいない」をいただきます(2)
お得でおいしい十勝の「エコ」―。まだ食べられるのに廃棄されてしまう「食品ロス」を減らそうと、生産・製造過程で出る規格外品や切れ端などを消費者に届け、SDGs(持続可能な開発目標)に貢献している十勝...
●この記事は会員限定です。勝毎電子版に登録すると続きをお読みいただけます。


お得でおいしい十勝の「エコ」―。まだ食べられるのに廃棄されてしまう「食品ロス」を減らそうと、生産・製造過程で出る規格外品や切れ端などを消費者に届け、SDGs(持続可能な開発目標)に貢献している十勝...
●この記事は会員限定です。勝毎電子版に登録すると続きをお読みいただけます。


十勝トテッポ工房の外観

店内にはケーキや焼き菓子が並ぶ

ショップに併設されるカフェは、大きな窓から景色を眺めながら過ごせる

ショーケースに並ぶケーキ

不揃いの焼き菓子を数種類入れた「もったいないもん」は袋ごとに中身が異なり値段も変わる

北海道産ナチュラルチーズを独自にブレンドしたこだわりのチーズケーキ。(提供)

