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十勝産小麦100%のパンを 「創る会」発足へ

 十勝産小麦100%のパンの製造技術を高めようと、管内のベーカリーが集まり「十勝パンを創る会」(仮称)の設立準備が進められている。講習会などを通して地場麦でしか作れない品質を追究、将来的には「十勝...


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