産地の魅力向上策 長野の制度から(下) 長野県塩尻市街地を見下ろす園地2ヘクタールに幼木が栽培されている。名古屋市に本部を置く社会福祉法人サンライフがワイン用ブドウを栽培、新たにワイナリーを建設しようとしている。園地の戸川英夫管理者(70)は長野県内のワイナリーで工場長を務めていた。「原産地呼称管理制度がなければワインは発展していなか.. 2012 8/31