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16日にジビエ講演会

 帯広市民大学講座「ジビエを日本の食文化へ!十勝から全国へ発信するプロの食肉料理人集団“エレゾ”の取り組み」が16日午後6時半から、市内のとかちプラザで開かれる。

 ジビエ(野生鳥獣の...


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