新生開店～北の屋台 第６期店舗紹介（２）「ふくろう、琥羊」
十勝食材、埼玉流に ふくろう
地元埼玉での居酒屋勤務を経て、妻の実家がある帯広に移り住んだ店主の小嶋清剛さん（３９）。「店を構えて３年。十勝の人にとってまだなじみが薄い埼玉の料理だが、面白...
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