畜大生の酒が完成　「純米吟醸　碧雲」限定１８００本を製造

　帯広畜産大学の学生が同大構内の酒蔵「碧雲蔵（へきうんぐら）」の杜氏（とうじ）らの手ほどきを受け、仕込んだ日本酒が完成した。名称は「純米吟醸　碧雲」で、限定１８００本を製造。２１日は最後の作業となるラベル貼りが同蔵内で行われ、学生が仕上がりを確認した。 　碧雲蔵の醸造を担う上川大雪酒造（上川管内..