畜大生の酒、今年も完成　碧雲蔵で特別純米「萠宥」１０日発売

　帯広畜産大学の構内にある酒蔵「碧雲蔵（へきうんぐら）」で、学生が醸造のノウハウを学びながら製造に携わった日本酒が今年も完成した。「特別純米　萠宥（ほうゆう）」として、１０日に１９９２本限定で発売される。（澤村真理子） 　学生の酒造りは、碧雲蔵を置く上川大雪酒造（上川管内上川町）と同大の共同プロ..