【美味来燦～農とつながる】新宿伊勢丹の客とりこにする豆腐　音更大袖振大豆の風味だけで味わえる

　十勝が誇る「こだわりの食材」が味わい豊かな食品となって消費者へ届く。その過程は生産・流通に関わる人たちの食へのこだわりと創意工夫、それぞれの人生で培われた価値観で織り上げられている。「おいしさが来て笑顔が輝く」の意を込めた連載「美味来燦（びみらいさん）～農とつながる」の第２１回は、日本で最も売り..