こぼれ話「豊頃で『ジュエリーアイスそば』」
○…豊頃町茂岩のそば店「そば処ホタル」で、町大津海岸に真冬に打ち上がる氷塊にちなんだ盛りそばが提供されている。その名も「ジュエリーアイスそば」＝写真。
○…同店は国道３８号沿いにある「とよころ物産直売所」内にあり、中野秋子さん（６６）と夫の稔さん（６７）が切り盛りする。約５年前に、町民から地元のダイコンを使ったそばの要望が持ち掛けられ、「清流そば」の名前でメニュー化。その後、ジュエリーアイスの名付け親である浦島久さん（帯広市在住）にお墨付きをもらって名前を変えた。
○…そば粉９割、つなぎを１割にした手打ちの一九そばに辛味ダイコンとネギを添え、ジュエリーアイスに見立てた市販の氷を６～７個載せて出来上がり。８月末までの期間限定で、１食７００円。秋子さんは「夏バテ予防にぜひ」とＰＲ。暑さが続く十勝だが、見た目が涼しいそばで食欲増進－。（小縣大輝）
