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村田さんと浦木さんが食の出前授業　士幌高校

　【士幌】士幌高校（赤穂悦生校長、生徒１６２人）で１４日、日本古来の食文化に関する出前授業が行われた。乳加工専攻班に所属する２、３年生１４人がぬか床作りを体験した。

　国が進める「地...

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  • 生徒が作ったぬか床

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  • 講話する浦木さん

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  • 生徒にポリ袋を使ったぬか床の作り方を指導する村田さん（右奥）と浦木さん（左）

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  • キュウリのぬか漬けなどを試食する生徒ら

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