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工藤さん 食の研究所設立 十勝産PR 北海道ホテル前総料理長

 昨年末まで北海道ホテル(帯広)の総料理長を務めた工藤一幸さん(69)が、合同会社「十勝フードデザイン研究所」(帯広市西20北2)を立ち上げた。50年にわたり西洋料理の第一線で活躍してきた経験・人...


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被災蔵の酒、帯広で醸造 碧雲蔵が支援参画

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