食肉評価、画像解析で 普及へ帯畜大発ベンチャー設立
画像解析による牛の食肉評価法を普及させるため、帯広畜産大学発のベンチャー企業「株式会社ＭＩＪ ｌａｂｏ（エム・アイ・ジェイ ラボ）」が設立された。枝肉の脂肪交雑割合を数値化して格付けする肉質評価...
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その２４６「最後のドライブ」
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