プロ手ほどき すし作り挑戦 帯広調理師専門学校が特別講習 2016/10/21 11:13 帯広調理師専門学校(遠藤珠子校長)の特別実習「すし講習会」が14日、同校で開かれ、北海道ホテル(帯広)の勝木剛和食料理長が43期生が「太巻き」と「細工寿司(さいくずし)」作りを教えた。 ●この記事は会員限定です。勝毎電子版に登録すると続きをお読みいただけます。