テッラ・マードレ・ジャパン・イン・ＵＮＺＥＮルポ（下）
伝統食材の物語を後世に
箱舟認定２５種類 興味深い特徴
「食べ物の裏には必ず文化がある。その背景に物語があることがリストアップの条件」
国際スローフード協会の「味の箱...
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後世に伝えるサンタランド 泉耕治さんら広尾町民有志がパネル展 ５～７日、大丸山森林公園
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