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「ベーカリーキャンプ2011」小麦の産地で製パン技術学ぶ

 日本一の小麦生産地・十勝で最高水準のパン作り技術を学ぶ「ベーカリーキャンプ2011」(帯広市食産業振興協議会=会長・金山紀久帯広畜産大学理事副学長=主催)が19~23の5日間の日程で十勝管内で行...


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