老舗“復権”へ 〜描けるか戦略〜 下 連携 内外の声を
豆類の仕入れ販売の傍ら、小豆や金時豆製の「十勝純粋酢」を開発した丸勝。創業５０年余りの企業の挑戦に、梶原雅仁社長は「豆の消費を拡大しないと、事業もじり貧になる。危機感があった」と背景を語る。
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