大豆ニオ積み 風味良く
【音更】豆の産地・十勝で大豆の収穫作業が最盛期を迎えている。刈り取った大豆を畑に積み上げ、自然乾燥させる「ニオ積み」を行う農家もおり、昔ながらの風景が畑に広がっている。 特産の大豆「音更大袖振大豆」を生産するＪＡおとふけ（笠井安弘組合長）では町内９戸の農家が「音更大袖研究会」をつくり、うち５..
【音更】豆の産地・十勝で大豆の収穫作業が最盛期を迎えている。刈り取った大豆を畑に積み上げ、自然乾燥させる「ニオ積み」を行う農家もおり、昔ながらの風景が畑に広がっている。 特産の大豆「音更大袖振大豆」を生産するＪＡおとふけ（笠井安弘組合長）では町内９戸の農家が「音更大袖研究会」をつくり、うち５..