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2021年12月号

特集/気持ちカタチに。贈ろうGIFT

特集記事

あっぱれ!十勝のあん

 十勝は小豆の一大産地。肥よくな大地で育まれた小豆から作るあんは、風味豊かで、十勝はもちろん、全国の和洋菓子店などで愛されています。さて、このあんが今、コロナ禍で需要が減っています。お膝元の十勝からその魅力を見つめ直し、おいしいあんをもっと楽しみませんか?あっぱれ、十勝のあん―。農家や菓子店の皆さん、そして十勝っ子が愛してやまない「あん」に贈る、応援企画です。
※掲載情報は10月12日時点のものです。各店の営業状況は変更になる場合があります。事前にご確認ください。
※取材時のみ特別にマスクを外して撮影しています。

あっぱれ!十勝のあん(13)「炊飯器におまかせでほぼほったらかしのあんづくり」

あっぱれ!十勝のあん(12)「あの有名な菓子にも使われています~十勝のあんは日本一!」

あっぱれ!十勝のあん(11)「進化し続ける定番パフェでほっこりしあわせ気分~パフェ」

あっぱれ!十勝のあん(10)「寒い季節に恋しくなるぎっしりあんこの誘惑~たい焼き」【Chai】

あっぱれ!十勝のあん(9)「栗とあんこのバランスが絶妙秋らしい装い~どら焼き」

あっぱれ!十勝のあん(8)「手のひらサイズの和菓子に十勝産小豆の実力が凝縮!~きんつば」

あっぱれ!十勝のあん(7)「和も洋も楽しみたい欲張りな甘党さんへ~ソフトワッフル」

あっぱれ!十勝のあん(6)「『待ってました』の新大福はあん&バターの鉄板コンビ~大福」

あっぱれ!十勝のあん(5)「あんを楽しむ 三日月形の愛され菓子~中華まんじゅう」

あっぱれ!十勝のあん(4)「大人の甘味、コーヒーとあんの協演~ぜんざい」

あっぱれ!十勝のあん(3)「農家への思い、あんパンに込めて 満寿屋商店」

あっぱれ!十勝のあん(2)「目指せ、十勝小豆のブランド化!とかちゆめあずきプロジェクト」

あっぱれ!十勝のあん(1)「あんのおいしさ、大地にあり 学ぼう!十勝の小豆」