おうちごはん塾（１８０）「簡単チーズフォンデュ風」

ホームパーティーで大活躍！
＜材料＞（２人分）
◆カマンベールチーズ…１個
◆フランスパン……１／２本
◆ウインナー……………６本
◆カラーピーマン………１個
◆アスパラガス…………３本
◆ミニトマトなど好みの野菜

＜作り方＞
（１）カラーピーマンは１ｃｍ幅のスティック状に切る。アスパラガスは皮をピーラーでむき、半分の長さに切る。
（２）カマンベールチーズは上の外皮をむくように薄く切り取る。くしゃくしゃにしたオーブンシートかアルミホイルに載せる。切り取った部分もホットプレートでカリカリに焼くと、せんべいのようになりおいしく食べられる。
（３）ホットプレートに野菜やウインナー、フランスパンを載せて中火にかける。（２）のチーズが溶けたらディップする。

＜ワンポイント＞

カマンベールチーズの上の外皮を切ると器のようになります。　

＜今回の先生＞
箕浦奈穂子さん
料理教室「ミーノファミリエ」では結婚前後の方向けの「ブライダルコース」も随時募集しています。個人レッスンで好きな時間にできるので仕事をしながらでもＯＫ。詳しくはお問い合わせください。お問い合わせは０９０・６２１２・９７３９（箕浦）まで。

「ホットプレートを囲む、大人も子どもも楽しめるメニューです」

◆おうちごはん塾
家庭でも簡単に作れるメニューを３人の先生が紹介する、Ｃｈａｉの連載です。

※フリーマガジン「Ｃｈａｉ」２０２３年１２月号より。
※写真／スタジオイッセイ・高橋一生。写真の無断転用は禁じます。