音更をラーメンの町に

　「ここをラーメンの町にしよう」という呼びかけに賛同した町内９つのラーメン店主たちは２０１８年、町のラーメンをブランド化しようと「音更町ら～麺組合」を結成した。今や人気の土産品となった「ブロッコリーら～麺」の誕生秘話と、提供する店舗を紹介する。