召しませ、アフタヌーンティー（６）「ＭＹアフタヌーンティーを作ろう～セイボリー、サンドイッチ、他スイーツ」

〈キッシュ〉４５０円
しっとりとした練りパイが特長。具材は日によって変化する。写真は芽室産マチルダポテト、ホウレンソウ、ソーセージを使用。

デリカテッセン＆バル　リコローレ
目新しいアレンジレシピで食卓を彩る
　札幌や東京の飲食店などで培った経験を活かし、色鮮やかな創作料理を提供するテイクアウトメインのデリカテッセン。和風、タイ風、台湾風などジャンルを問わない総菜やスイーツ８～１０種類が店頭に並ぶ。
　
　仕事帰りでも寄れるようにと開店は１５時から。今日は何があるかとワクワクしながらお店に向かいたい。

〈キャロットラぺ〉３４０円～
ニンジンを白ワインビネガーやハチミツなどで甘酸っぱく味付けたサラダ。クルミやレーズンが入って食感がプラスされている日も

オーナー　高谷園美さん
総菜はその日によって変わります！メニューやお休みはＩｎｓｔａｇｒａｍなどをチェックしてからご来店ください

帯広市西３条南１５丁目２４
Ｔｅｌ：０１５５・２１・２６１６
営：１５時～１９時※日曜のみ～１８時
休：火曜、その他不定

あさねぼうのベッカライ
天然酵母で作る、素朴で風味豊かな味わい
　道道７５号線沿い、畑の中にポツンと佇むパン屋さん。フランスパンやライ麦とくるみやレーズンを使ったドイツパン、天然酵母でゆっくり焼き上げるパンなどハード系を中心にそろえる。歯ごたえも良く、噛めば噛むほどジワッと味が口に広がりやみつきになる。

〈ゲンマイとごまパンのサンド〉２３０円
タマゴサラダとキュウリ、スライスチーズとキュウリの具材をそれぞれ種類の違うパンにサンド。１セットで２つの味わいを楽しめる。タマゴサラダには、竹内養鶏場（音更）の黄身が白い卵を使用し、香ばしいごまパンとマッチする

材料がシンプルな分発酵にじっくり時間をかけて作るのがおいしさの秘訣です！
店主代行　椎名直美さん

音更町然別北５線西３３
Ｔｅｌ：０１５５・３０・３８３３
営：１０時～１９時
休：日・月曜

ものづくりカフェ　ＭＩＳＩＮ＆ＥＡＴＳ
手作り雑貨に囲まれた温かい空間
　今年で開店４年目のミシンカフェ。店内には十勝在住の作家たちが制作した商品が並び、購入することもできる。数台のミシンを設置（食事した人に貸出）しているので、ハンドメイド仲間と楽しく作成する場としてもぴったり。教室なども開催中。

〈手作りポテトサラダサンド〉２５０円
十勝産ジャガイモに、音更の白い卵と米油で作ったオリジナルマヨネーズを合わせたサラダをサンド

〈ものづくりサンドチキンアボカド〉４５０円
大きくスライスされたチキンと、ニンジンや赤キャベツなどの野菜が入った食べ応えのある人気メニュー

オーナー　池田美奈子さん
カフェだけの利用も大歓迎です♪

帯広市西１６条南５丁目７
（セラーズマーケット２階奥側）
Ｔｅｌ：０８０・３４９６・３９９６
営：１１時～１７時（サンドイッチはなくなり次第終了）
休：水・木曜

焼菓子工房　ドゥミ・フール
十勝素材で作る、行列のできるフランス菓子
　“十勝産素材で欧州菓子”をコンセプトに味わい深い菓子を届ける。店舗を持たず販売は雑貨店などに卸す。取り扱う音更の「スヌー暮らしのもの」では開店前に行列ができる。販売商品は店舗により異なるため公式Ｆａｃｅｂｏｏｋ、Ｉｎｓｔａｇｒａｍで確認を。

〈カヌレ〉２７０円
外側の「ガリガリ」と内側の「もっちり」の食感がたまらない。冷やしていただいて

〈ファーブルトン〉２８０円
「例えるならプリン餅」と大内さん。十勝ワインで煮たプルーンが大人味。熱々に温めると、よりおいしい

お菓子で幸せを感じて！
代表　大内美智恵さん

取り扱い店　スヌー　暮らしのもの
音更町木野大通西１丁目８－９
Ｔｅｌ：０１５５・６６・６０８３
営：１３時３０分～１８時
休：月・火・水・日曜、第３日曜は営業（入荷は木・土曜のみ）
ほか取り扱い店：（種類は変更あり）
スロウリビング（帯広）

クッキーハウスぶどうの木
３０年続く、かわいい一口クッキー
　オープン３０周年を迎える今もレシピを変えずに守り抜く。選ぶのも楽しい小振りなクッキーは、アフタヌーンティーの名脇役。店内に並ぶ約２０種類からお気に入りを見つけよう。

〈フリーボールズ〉小袋１００円、大袋２７０円
クルミ入りで香ばしいホロホロ食感のクッキーが粉砂糖の甘さとマッチ

〈ノルマンド〉４個入り１００円
軽やかな卵クッキーに爽やかな酸味のラズベリージャムをトッピング

〈チーズポテト〉小袋１００円、大袋２７０円
ポテトチップスをまとったチーズクッキー。甘じょっぱさが癖になる

オーダークッキーも承っています

帯広市東３条南６丁目１－３
Ｔｅｌ：０１５５・２５・９２５５
営：９時３０分～１７時３０分
休：土・日曜、祝日

パティスリー　ナオヤ・ヒロセ
老舗菓子店のぜいたくな味わいのチョコレート
　大樹町で９０年以上続く老舗。現在４代目の廣瀬直也さんの代から手作りのケーキや焼き菓子、ワッフル、チョコレートなどを種類豊富に提供している。「宇宙のまち大樹」をイメージした〈ロケットラングドシャ〉９３０円もお薦め。

〈カルゾー〉２１０円
香ばしいアーモンドペーストを包んだ、粉砂糖をまとった口どけなめらかなプラリネショコラ

〈オセロミルク〉２１０円
　チョコレートとヘーゼルナッツペーストの奥深い香りを楽しめる

スタッフ　廣瀬千春さん
道産素材にこだわったお菓子を手掛けています

大樹町東本通８
Ｔｅｌ：０１５５８・６・３０２３
営：月～土曜９時～１９時、日曜９時～１７時
休：不定

※フリーマガジン「Ｃｈａｉ」２０２３年４月号より。
※撮影／辰巳勲。写真の無断転用は禁じます。