迷う時間も楽しい ぽつんとグルメ（１１）「満腹グルメ～おびじん めむろ総本店」
〈ラム厚切り肩ロース〉１，２００円。塩、わさび、特製タレからお好みで選択を。フルーティな特製タレは甘くてまろやか
芽室町 帯広ジンギスカン おびじん めむろ総本店
車通りの少ないのどかな場所に今年８月、ジンギスカン屋がオープン。マレーシアから芽室町上美生に家族で移住した店主・ハリーさんと妻のまなみさんが元気よく迎え入れてくれる。
火の通りがよく、厚みのあるジンギスカン鍋で焼く〈ラム肩ロース〉は一頭からわずかしか取れない希少部位。赤身と脂身バランスが絶妙で、歯切れがよい。締めには、鍋に残った野菜や肉、タレと絡めて食べるうどんも忘れずに。
「会話に花を咲かせながらみんなで鍋を囲む時間は、幸せの象徴だと思う。ここがそんな時間を共有できる場所になれば」とハリーさんの挑戦は始まったばかりだ。
地産地消を目指し、地元・愛菜屋で仕入れる〈野菜の盛り合わせ〉５００円。タコさんウインナーが当たればラッキー、胃に優しいこんにゃくで箸休めも
１５時～２０時は事前予約で団体貸切や宴会も大歓迎
「家族３世代、孫からおばあちゃんまでゆっくりしていってほしい」とハリーさんと妻のまなみさん。休日には、３人の娘さんが店を手伝うことも
芽室町渋山８線２４
Ｉｎｓｔａｇｒａｍ：ｏｂｉｊｉｎ＿ｍｅｍｕｒｏ
営：１１時～１４時
休：月・火曜 ※冬季期間（１２月～４月）は変更あり。ＳＮＳのチェックを
※フリーマガジン「Ｃｈａｉ」２０２３年１１月号より。
※撮影／辰巳勲。写真の無断転用は禁じます。
ぽつんとグルメ
広い十勝をドライブすると、街の中心部から外れた思わぬ場所に、飲食店を発見することがあります。Ｃｈａｉではそんなお店を”ぽつんとグルメ“と名付けました。行楽の秋も後半戦。宝探しをするようにお店を訪れてみませんか。
