おいしいチーズがある幸せ(8)「×チーズでおいしさアップ!~cafe CLOUD9、帯広純豆腐」
パスタ×チーズ あふれるチーズがたまらない
帯広市 cafe CLOUD9 クラウドナイン
帯広の街中にあり、洗練された店内でゆったりとしたひと時を過ごせるクラウドナイン。ランチではすべての食事にサラダとスープバーが付き、老若男女の客が足を運ぶ。
ボリューム満点の〈王様チーズミート〉は、太麺のパスタに特製ミートソース、グツグツと音を立てる熱々のチーズがよく絡む。「チーズミートは帯広のソウルフード的存在。親しんだ味を店オリジナルで作りました」と代表の森芳邦さん。欲張りたい人は、〈キーマカレー〉とのセットメニューをぜひ。
帯広市西3条南9丁目2 セントラル十勝ビル1F
Tel:090・3200・9919
営:11時~15時、17時~23時(LO1時間前)
休:日曜、祝日
スンドゥブ×チーズ 3つの食材が引き立て合う
帯広市 帯広純豆腐 おびひろすんどぅぶ
今年7月にオープンしたスンドゥブ専門店。帯広や音更に展開する「麺屋からなり」の牛テールスープと、坂田フーズ(帯広)の寄せ豆腐を使用。十勝産大豆を原料とし丁寧に作る豆腐は、口当たりが滑らかかつクリーミー。大豆の味が濃厚でスープにもよくなじむ。
人気メニューの〈チーズラーメンスンドゥブ〉は、「チーズ、ラーメン、豆腐の新しい組み合わせを楽しんでほしい」と店長の辻里奈さん。麺にチーズがじんわりと溶け込み食欲
をそそる。辛さは6段階から選べるのもうれしい。
帯広市柏林台北町1丁目17
Tel:0155・65・4873
営:11時~14時30分、17時~21時30分(LO30分前)
休:~10/31は火・水曜、11/1~水曜
※フリーマガジン「Chai」2025年11月号より。
※撮影/辰巳勲、スタジオ・イッセイ 高橋一生。写真の無断転用は禁じます。
おいしいチーズがある幸せ
酪農王国・十勝は、日本を代表するチーズの生産地でもあります。おいしいチーズがたくさんそろう、恵まれた環境なのです。







