十勝毎日新聞電子版
Chaiでじ

2025年11月号

特集/おいしいチーズがある幸せ

おいしいチーズがある幸せ(8)「×チーズでおいしさアップ!~cafe CLOUD9、帯広純豆腐」

〈王様チーズミート〉1,250~円、小1,000円)。毎月季節限定の新メニューも登場。2年前のオープン時からメニューもリニューアルし、味の追及を続けている

 そのまま食べてもおいしいけれど、チーズをトッピングすることでさらにパワーアップ!秋にぴったりの濃厚なチーズグルメがそろいました。

パスタ×チーズ あふれるチーズがたまらない
帯広市 cafe CLOUD9 クラウドナイン
 帯広の街中にあり、洗練された店内でゆったりとしたひと時を過ごせるクラウドナイン。ランチではすべての食事にサラダとスープバーが付き、老若男女の客が足を運ぶ。

車で訪れる際は近隣の駐車場「パーキングエリアアクセス29」の利用を。会計時に無料駐車券がもらえる


 ボリューム満点の〈王様チーズミート〉は、太麺のパスタに特製ミートソース、グツグツと音を立てる熱々のチーズがよく絡む。「チーズミートは帯広のソウルフード的存在。親しんだ味を店オリジナルで作りました」と代表の森芳邦さん。欲張りたい人は、〈キーマカレー〉とのセットメニューをぜひ。

右からスタッフの小椋美玖さん、只野結衣さん


帯広市西3条南9丁目2 セントラル十勝ビル1F
Tel:090・3200・9919
営:11時~15時、17時~23時(LO1時間前)
休:日曜、祝日



〈チーズラーメンスンドゥブ〉1,595円。プラス260円で好きなスンドゥブに、野菜ナムルとライスがつく


スンドゥブ×チーズ 3つの食材が引き立て合う
帯広市 帯広純豆腐 おびひろすんどぅぶ
 今年7月にオープンしたスンドゥブ専門店。帯広や音更に展開する「麺屋からなり」の牛テールスープと、坂田フーズ(帯広)の寄せ豆腐を使用。十勝産大豆を原料とし丁寧に作る豆腐は、口当たりが滑らかかつクリーミー。大豆の味が濃厚でスープにもよくなじむ。

カフェのようなオシャレで落ち着きのある店内。小上がり、カウンター、テーブル席と幅広いシーンに対応する


 人気メニューの〈チーズラーメンスンドゥブ〉は、「チーズ、ラーメン、豆腐の新しい組み合わせを楽しんでほしい」と店長の辻里奈さん。麺にチーズがじんわりと溶け込み食欲
をそそる。辛さは6段階から選べるのもうれしい。

店長の辻さん。10種類のスンドゥブを用意し、リピーターも多い


帯広市柏林台北町1丁目17
Tel:0155・65・4873
営:11時~14時30分、17時~21時30分(LO30分前)
休:~10/31は火・水曜、11/1~水曜

※フリーマガジン「Chai」2025年11月号より。
※撮影/辰巳勲、スタジオ・イッセイ 高橋一生。写真の無断転用は禁じます。