そばのおいしい季節です（５）「十勝のそば図鑑～『麺じゃないそば』コレクション ～十勝養蜂園、新得そばの館、竹屋製菓」

スタッフの斉藤純さん

＜十勝養蜂園＞
上士幌町上士幌東３線２３３
Ｔｅｌ：０１５６４・２・２４７０
営：９時～１８時
休：日曜

〈ソフトクリーム（そば味）〉　３８０円
そばとミルクが相性抜群
　自社農園で栽培したそば粉を生地に練り込んだ名物ソフトクリーム。芳醇（ほうじゅん）なそばの香りが口中に広がる。仕上げに素揚げしたそばをトッピング。１０月末までの販売。

＜新得そばの館＞
新得町新得基線１０２　
Ｔｅｌ：０１５６・６４・５８８８
営：４月～１０月は９時～１７時、１１月～３月は９時～１６時３０分
　（ソフトは１０時～１６時）　
休：１月１日、２日

〈そばやき〉コモ巻き　５８０円、１本　１，１２０円
６０年以上愛される老舗の銘菓
　大正元年創業、帯広一の老舗の銘菓。そば粉のみで仕上げた風味豊かな生地で、十勝産小豆のあんと求肥を包んでいる。包装紙は世界的な板画家、棟方志功氏がデザイン。

＜竹屋製菓＞
帯広市東８条南７丁目１９
Ｔｅｌ：０１５５・２３・１７５８
営：９時～１７時　
休：日曜

※フリーマガジン「Ｃｈａｉ」２０２４年１０月号より。
※撮影／長尾悦郎、清田千裕。写真の無断転用は禁じます。