はさんでおいしいＬｅｔ＇ｓサンド！（６）「みんな大好き　おなじみハンバーガー～カントリーホーム風景、十勝まきばの家」

　ファストフードとしてもおなじみのハンバーガー。いつもよりちょっと遠出して、各店個性あふれるハンバーガーを食べに行きませんか？

カントリーホーム風景
牧場の恵みたっぷり
　三角屋根のログハウスが目印の牧場直営カフェ。自家製の乳製品や地元食材を生かした、食事やスイーツを振る舞う。

　看板メニューの〈風景のスロウバーガー〉は、十勝産牛と十勝産豚の合いびき肉に牛乳を加えることで、ジューシーさをプラスした手ごねハンバーグを使用。１８０グラムと肉厚なパティにのせた十勝産モッツァレラチーズが溶け広がる。満寿屋のバンズ、隠し味に忍ばせた水切りヨーグルトなど、随所にこだわりが光る。

　暖かくなるこれからの季節は、テラス席も開放。目の前に広がる緑を眺めながら、ワイルドにかぶりつきたい。

鹿追町東瓜幕西１８線２８－２６
Ｔｅｌ：０１５６・６７・２３８５
営：１１時～１７時（ＬＯ３０分前）
休：月・第２火曜

---

十勝まきばの家　森のカフェレストラン
店自慢のトマトジュースをアレンジ
　自社農園で栽培するミニトマト〈キャロルスター〉をアレンジしたオリジナルメニューが豊富。そのトマトを使った看板商品のトマトジュースは、国内線のファーストクラスにも採用されたほど。

　トマトジュースでじっくり煮込んだチーズバーガーのパティは、芯までトマトの甘さと酸味が染みこむ。特製トマトソースをたっぷりとかけたパティの間からとろ〜りとチーズが顔を出す。甘辛の自家製ダレに漬け込んだ肉に食欲がそそられる〈ジンギスカンバーガー〉もチェックして。

池田町清見１４４－１
Ｔｅｌ：０１５・５７２・６０００
営：１１時～１７時（冬季は～１６時）　
休：水曜（冬季は火・水曜）

※フリーマガジン「Ｃｈａｉ」２０２４年５月号より。
※撮影／辻博希、平栗玲香。写真の無断転用は禁じます。