自慢の給食～かくし味をさぐる～第４回
　「給食センターと子どもたちとの相互のやり取りを大切にしたい」。上士幌小学校の栄養教諭、中山菜摘さん（２８）は、給食を食べるだけではなく、食に対して考えるきっかけになってほしいと強調する。町では給食に関する授業や農業体験を通じて食育や地元食材への理解を深める取り組みが盛んだ。