自慢の給食～かくし味をさぐる　第１４回
　新得町の学校給食では２０年以上前から、町内で生産するユリ根を使ったメニューが冬限定で登場する。冬の味覚を支えているのは、町内唯一の生産者となった村田農場（町屈足東１線）。「村田さんのユリ根はホクホクとして甘く、食感を生かしたスープやグラタンで提供している」と町学校給食係の乙井逸人係長（４８）は言う。