自慢の給食～かくし味をさぐる　第１６回
　清水町の畑作、梶山農場は、町の学校給食で使うジャガイモの供給を一手に担っている。特に越冬すると甘みが増す品種「はるか」を通年で届けようと、この秋は例年よりも確保しておく量を増やした。提供はもう３０年以上続いており、代表の梶山貴史さん（５０）は「自分が作ったイモを食べて、町の子が育っている。できる限り続けたい」と思いを絶やさない。