おでかけスイーツ部（１３）「あらかわ菓子店」
〈赤飯まんじゅう〉１５０円は甘納豆と栗の２種。お目当てに行くときは予約がおすすめ
かぶりつくと、中はあんこではなく赤飯―。一見普通のまんじゅうに見えるあらかわ菓子店の「赤飯まんじゅう」は、粋な和菓子だ。
８０年以上続く店の３代目・荒川正見さんと妻・久代さんが１９９８年に商品化した。きっかけは漫画で見た赤飯を使ったまんじゅう。「赤飯もまんじゅうも作っていたのでやってみようとなって」。赤飯はそのままだと固くしょっぱいので工夫を重ね、販売を始めると不思議な組み合わせに、あっという間に名物となった。
道産米を使って炊いた赤飯を蒸して丸め、小麦粉などで作った白い皮に包んでさらに蒸す。どちらも軟らかいため手間がかかり、１日約５０個の販売だそう。中には金時豆の甘納豆や栗が入り、皮の甘味と赤飯の塩気のバランスが絶妙。塩味でくどくなく、「米」とあってお腹も満足する。
半分に切ると、淡いピンク色がかわいい。「紅白まんじゅうの代わりにする人も。祝い事にもどうぞ」と久代さん。食べ飽きず、お遣いものにもぴったり。この小気味よさがいいのだ。
〈十勝まんじゅう〉８０円〈パンダ焼き〉１２０円も人気
十勝産黒大豆がベースの粉末〈げんきなこ〉１，２９６円は牛乳に混ぜて楽しんで
＜あらかわ菓子店＞
幕別町本町９１
Ｔｅｌ０１５５・５４・２５２３
営：９時～１８時
休：日曜（不定休あり）
「これからも昔ながらの味を守り続けます」と荒川久代さん
◆おでかけスイーツ部
十勝のスイーツを求めて、Ｃｈａｉ編集部が各店を訪問する連載企画です。
※フリーマガジン「Ｃｈａｉ」２０１８年１０月号より。
※撮影／辰巳勲。写真の無断転用は禁じます。
