広尾町　鮨正　ししゃもの握り
　今年も〝ししゃも〟の季節がやってきました。１０月中旬から１１月下旬という短い期間にしか水揚げされませんが、ししゃもが生息しているのは世界で北海道の太平洋沿岸部だけ。このエリアの中心に位置する十勝の広尾町、大樹町、豊頃町、浦幌町の漁協による漁獲高を合わせると日本全体の約４割強を占め、特に広尾町は毎年、水揚げ日本トップレベル！

　十勝で生まれ育っ...