個性いろいろ、十勝のワイン（６）「池田町で楽しむ『飲まないワイン』～お菓子のかほり、おかしの小松、十勝まきばの家、池田の森牧場」

25/8/28

〈十勝池田町ワインゼリー〉赤・白・ロゼ各３５０円、手ぼう豆の白あんとワインを合わせた〈ワインようかん〉２９０円

アルコールが苦手な人も大丈夫！さまざまな形でワインを満喫できます。
おいしさ再発見！
オトナのワインスイーツ
　池田町にある二つの菓子店から、「ワインのまち」ならではの銘菓をご紹介。観光客だけでなく、地元っ子にも親しまれる人気商品だ。

お菓子のかほり
　今年で２０周年を迎えるお菓子のかほりでは、〈ワインゼリー〉と〈ワインようかん〉を用意。アルコールを飛ばし過ぎると風味が損なわれるため、職人の腕が試される。どちらも冷やして食べるのがおすすめだが、ゼリーは冷凍してシャーベット状にしてもおいしい。

代表の細矢正志さんとかおりさん

池田町西２条７丁目７
Ｔｅｌ：０１５・５７９・３０００
営：９時～１８時
休：日曜

〈ワインケーキ〉１，７２８円（ハーフ９７２円）。濃厚な風味と思いきや、あっさりしていて食べやすい

おかしの小松
　おかしの小松には３０年以上のロングセラー〈ワインケーキ〉がある。白ワインのシロップに浸したバターケーキを、ブランデーと白ワインを加えた砂糖の蜜でコーティング。時が経つほどコクが増し、ぜいたくな味わいが楽しめる。

取締役の小松克全さん

池田町利別西町２３－２８
Ｔｅｌ：０１５・５７２・２２２８
営：１０時～１８時（土・日曜、祝日は９時～１７時）
休：火曜、ほか不定

日帰りプラン９０分シャワー付き１棟（定員３人）６，６００円。予約は前日の１７時まで

非日常を味わう　ワイン樽サウナ
十勝まきばの家
　大自然の中にそびえたつ３棟のワイン樽。１９８８年〜２０１５年まで池田ワイン城で使用していたワイン樽がサウナに生まれ変わった。樽内には、フィンランド式ストーブを備え、ロウリュ用にワインアロマ水を用意。大樽の中が芳醇（ほうじゅん）な香りに包まれる。

ブドウ色に染まった壁が、ワイン樽の歴史を感じさせる

水風呂もワイン樽を活用。夏には虫よけの蚊帳を設置する

池田町清見１４４－１　
Ｔｅｌ：０１５・５７２・６０００
営：９時～１８時　
休：水曜　※予約は電話または公式ＨＰから

池田町ふるさと納税の返礼品のみの取り扱い。〈サーロイン〉と〈ローストビーフ〉の２種類から選べる

繊細なサシが際立つ　十勝ワインビーフ
池田の森牧場
　黒毛和牛の繁殖や育成を行う池田の森牧場が手掛ける十勝ワインビーフ。再肥育した経産牛へ、ワイン製造後に出るブドウ粕を発酵させた飼料や酵母菌を入れた独自の飼料を与えている。健康かつストレスなく育てられた肉は、うま味が凝縮しきめ細かいサシがとろけるよう。一度食べるとやみつきになる。

町内３カ所にある飼育場で約６カ月間かけて肥育する

「味付けはシンプルに塩コショウで」と代表の戸田好浩さん

池田町東台４４４
Ｔｅｌ：０９０・２０７５・９２５１

※フリーマガジン「Ｃｈａｉ」２０２５年９月号より。
※撮影／辰巳勲。写真の無断転用は禁じます。