ハル隊長のＧＯＧＯ！新店ハンター（１２）「Ｂｕｌｌｓ　Ｂｕｒｇｅｒ　Ｃｌｕｂ　帯広市」

　シェアバーでの営業を経て、間借りの昼営業から時々夜営業になり、訪問しやすくなりました。十勝清水町で畜産業を営む実家で働きながら、自分たちが育てた「十勝若牛」のハンバーガーを提供する、店主の藤田洸輝（こうき）さん。まさに牛飼いのハンバーガー屋です。

　取材時は〈ダブルチーズバーガー〉を注文。注文を受けてから特製バンズをフライパンで温め、パティを焼き始めます。十勝若牛１００％の肉々しいパティが２枚。とろ〜り溶けたチーズ、フレッシュなスライストマトにベイクドオニオン。ガブッとかぶりつくのがハンバーガーの醍醐味（だいごみ）。あふれる肉汁と赤身肉のうま味がたまりません！

　ハンバーガーをよりおいしくまとめるのが、オリジナルのソース。ソースにそんなにたくさんの食材を使っているの（！）と、驚きです。各種がバランス良くまとまり、ジューシーなパティと相性抜群！帯広市内で実店舗を準備中ということで、今後が楽しみです。

２０２５年４月　間借り営業スタート
帯広市大通南１５丁目６－３（ＢＡＳＳＡ　ｏｓｔｅｒｉａ内）
営：１１時～１４時（ＬＯ）、１７時３０分～２０時３０分
休：金～水曜（不定木曜営業）
Ｉｎｓｔａｇｒａｍ：ｂｕｌｌｓ＿ｂｕｒｇｅｒｃｌｕｂ
※営業日の詳細はインスタグラムを参照。テイクアウトも可

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ハル隊長
音更町在住。２０１１年から食べログへの投稿を始め、ＳＮＳでも発信中。十勝を中心に年間２００軒以上食べ歩き、新店情報を主とする。名前は飼い猫の「ハル」と、夫が元自衛隊員だったことに由来。
Ｉｎｓｔａｇｒａｍ

※フリーマガジン「Ｃｈａｉ」２０２５年６月号より。