十勝毎日新聞電子版
Chaiでじ

2025年2月号

特集/笑顔になる台所

【健康】ダークチョコで糖尿病リスク減

 ダークチョコレートの摂取量の増加は、2型糖尿病リスクの低下と関連することが分かったと、米国などの研究グループが発表した。

 チョコレートに含まれる成分のフラボノイドと、2型糖尿病のリスク低下との関連を指摘する報告はあるが、詳細は不明だった。

 研究グループは、1986~2021年に同国の医療従事者を対象に行われた三つの調査から、チョコレートの摂取と2型糖尿病の発症などに関するデータを