心沸き立つ！焼肉！（２）「外焼肉、初歩中の初歩～」

（左）サクラ
今年入社した期待の新人。最近のマイブームは編み物だが、ランニングを始めるなどアクティブな一面も
（右）アリサ
Ｃｈａｉの広告営業を担当。１人でもよく行くほどサウナ好き。「キャンプもやってみたい！」とアウトドアにも興味津々

教えてくれた人　上妻諒太さん
キャンプラボ代表、遊び小屋コニファー支配人

　帯広の市街地から車で約５０分。小川が流れ、木々が生い茂る自然豊かな場所にあるのがキャンプ場〈遊び小屋コニファー〉だ。全道各地からキャンパーが集まり、週末には満場になることも。入場料の半額で利用できるデイキャンプで訪れる客も多く、森林浴しながらゆっくり流れる時間を満喫できる。暖房付きバンガローもあるため、冬でもキャンプ気分を味わえるのもうれしいポイント。

　今回は、大自然のパワーに圧倒されつつも「火起こしから挑戦してみたい！」と意気込み、Ｃｈａｉ業スタッフのアリサとサクラが訪れた。「バーベキュー初心者なのですが…」と不安そうな２人に、「簡単にできますよ」と支配人の上妻さんが優しく手ほどきしてくれた。

用意するもの
・炭
・バーベキューコンロ
・着火剤
・火ばさみ
・軍手
・ライター（マッチ）
・食器類

＜あると便利なもの＞
・ガスバーナー
・うちわやドライヤー
・煙突状の火起こしスタンド
・火消しつぼ

火おこしの仕方
（１）火をつける準備
　たき火台に炭を入れる。炭を入れる量は台の大きさによって異なるが、大体１．５ｋｇ～２ｋｇが目安。入れた炭は真ん中に積み重ねる。その際に、マッチを入れる場所を作っおく。積み重ねた山の下奥に着火剤を入れる。

（２）火を起こす
　着火剤に火をつけ、火が炭に移るまで待つ。時間を短縮したい場合は、うちわやドライヤーなどで風を送り、火を強くする。炭は芯までしっかり火を通す。炭から炎が出てきたらよい状態。ガスバーナーがある場合は、１カ所へ集中的に火を当てる。

＜便利なポイント＞
　煙突状の火起こしスタンドを使用すると、内部で温められた空気が上昇気流を起こし、炭が効率よく燃焼する。

＜火力の調整＞
　火力の強い炭と弱い炭を分けて置く。強火では肉を焼き、弱火では食材を保温するなど火力を使い分けられる。

（３）後始末
　キャンプ場などの施設では灰捨て場へ、自宅ではしっかり熱が冷めてから自治体のごみ分別のルールに従い処分する。公園などの場合は、火消しつぼを用意し始末する。

コニファー内のアウトドアショップ　ＣＡＭＰＬＡＢＯ厳選！お役立ちグッズ

〈ＴＡＫＩＢＩ　ＭＡＴＣＨ〉５８０円
マッチと着火剤２つの役割を果たす

〈Ｗｏｏｄ　ａｎｄ　Ｂｕｒｎ　ＵｎｉＦｉｒｅＰｉｔＳ〉１５，８００円
持ち運びができるたき火台。卓上でも使用でき、焼き鳥などに活躍する

〈ゴールデンマスタード〉各１，６００円
肉はもちろん、魚、ごはん、サラダなど何にでも合う万能調味料

＜取材協力　遊び小屋コニファー＞
清水町旭山２－５６
Ｔｅｌ：０１５６６・７・７７４７
入場料：２，０００円、１５歳以下５００円、小学生未満無料※デイキャンプは半額
焼き台、いす、テーブルなどのレンタルは各５００円～

＜ＣＡＭＰＬＡＢＯ（キャンプラボ）＞
Ｔｅｌ：０９０・６９９９・３７９４
営：１０時～１８時
休：不定（遊び小屋コニファー内）

知ってる？　緑ヶ丘公園での外焼肉マナー
ルールを知って焼肉を楽しもう！

焼肉ができる場所について
　緑ヶ丘公園では外焼肉を楽しめます（グリーンパークを除く）。ただし以下の２点を守れる場所に限ります。
（１）公園の施設を汚さない、破損させない
（２）他の人の利用を邪魔しない
※あずまや、パーゴラ、ベンチなどの独占利用はＮＧ

緑ヶ丘公園で焼肉を推奨しているエリア

ごみはもちろん炭も持ち帰る
　ごみの放置は絶対にやめてください。また使用済みの木炭は土へ返るイメージがありますが、吸収されないので持ち帰りを。
※ホームセンターなどで購入できる「火消しつぼ」があると木炭の処理が楽ちん

火気の取り扱いに注意
　直火になるのを防ぐため、脚付きの焼台などを使用しましょう。火器を使用する際は、芝生を傷めないように気を付けること。

場所の独占利用は許可が必要
　イベント用の大型テントを設置するなど、公園の全部または一部を独占して利用する場合は、帯広市の許可が必要です。事前に問い合わせください。
※公園の使用申請は、市みどりの課・みどりと花の係（Ｔｅｌ：０１５５・６５・４１８６）へ

教えてくれた人　大熊勲さん
みどりと花のセンター　副センター長

帯広市緑ヶ丘２　
Ｔｅｌ：０１５５・２１・３１７２
営：９時～１７時
休：月曜（月曜が祝日の場合はその翌日）
※記事の内容は帯広市の規定と問い合わせ先です。他の町村は各担当の窓口へ

※フリーマガジン「Ｃｈａｉ」２０２４年７月号より。
※撮影／辻博希。写真の無断転用は禁じます。