パン愛で、パンパン（１０）「パン好き集まれ～！！パンを求めて東へ西へ（２）」

22/9/30

７．アットホーム・パン工房　リスどん
〈かぼちゃワンローフ〉３８０円
　道産のカボチャあんに、毎朝炊き上げる甘さ控えめカスタードクリームを合わせた１０月～１２月までの限定商品。どこから食べてもあんを楽しめるよう、道産小麦を使った生地にうずまき状で成形されている。そのまま食べても良し、お好みの厚さに切って軽くトーストするのもおすすめ。

支援員の本多宏紀さんと清水貴美子さん

芽室町東４条南４丁目１－１
Ｔｅｌ：０１５５・６２・８８８４
営：１０時～１７時
休：日・月曜、祝日

８．はるこまベーカリー
〈腸活ブレッド〉１本４６０円
　地元素材でおいしいパンを届ける同店の新作を紹介。〈腸活ブレッド〉は十勝小麦７０％、道産大麦３０％を使用し、牛乳とヨーグルトで作った初種で発酵させた。大麦には豊富な食物繊維が含まれ、水溶性のβ－グルカンは腸内環境を整えるそう。食後血糖値が上がりにくい低ＧＩ食品としても注目！

代表取締役の栗原民也さん

帯広市西１９条南５丁目４３－１１
Ｔｅｌ：０１５５・３８・５３１１
営：１０時～１９時
休：日・月曜

９．北海道ホテル　エブリシングノース
〈寿あんバタフランス〉３２４円
　十勝の食材を使用した手作りのパンで多くの人を魅了する同店。昨年３月の発売以来、希少な「寿小豆」の粒あんをフランスパン生地で包んだユニークなあんパンが人気を集めている。バターの塩味があんの甘さとマッチし、飽きのこない味わいが楽しめる。

スタッフのサルマ・スベディ・ビニタさん

帯広市西７条南１９丁目１　
Ｔｅｌ：０１５５・２１・０００１（代表）
営：８時～１９時
休：なし
※〈寿あんバタフランス〉は、不定期で店頭に並ぶため事前に電話で確認を。予約不可

１０．よりみちベーカリー
〈豚肉カレーパン〉２８０円
　温泉水を飲ませて飼育したモール豚の肉がたっぷり入ったカレーあんを、道産小麦使用の生地で包んだ。他にも、十勝産黒毛和牛やチーズを使ったキーマカレーなど４種類のカレーパンがある。揚げたてはオーダーから５分程度で調理してくれるので、ぜひ熱々をほおばって。

スタッフの小美野まり奈さん

音更町十勝川温泉北１４丁目　ガーデンスパ十勝川温泉内
Ｔｅｌ：０１５５・４６・２１０６　
営：１０時～１７時
休：火曜

１１．もみの木
〈クリームパン〉１６０円
　２０１０年に徳島から移住した店主が作る同店の〈クリームパン〉は、食品添加物を使わない手作りカスタードクリームを十勝産小麦１００％のパン生地で包んだ優しい甘さが特徴。他にもあんやピザソースなども手作りする。素朴で体に優しい味わいのパンを提供している。

店主の十河（そごう）梨香さん

豊頃町茂岩本町５
Ｔｅｌ：０１５・５７４・３０５５
営：１２時～１６時
休：日・月曜、祝日

１２．パン舎
〈くるみパン〉１６０円
　多彩なニーズに応えてハード系、菓子パン、総菜パンなど４０～５０種類を用意。定番商品の一つが、ローストしたクルミを加えただ。道産小麦にマッシュポテトを練りこんで、もっちりとした食感に焼き上げた。卵と乳製品は使用せず、アレルギーに配慮している。

代表取締役の吉田美佐子さん

更別村更別南２線９８－３４
Ｔｅｌ：０１５５・５２・２８９７
営：１１時～１９時　休：月・火曜
※土・日曜、祝日は売り切れ次第閉店

１３．小麦の奴隷
〈ザックザクカレーパン〉２９０円
　２０２０年から３年連続カレーパングランプリで金賞を受賞している。その名の通りパンの表面につくクルトンがザクザクの食感を楽しませてくれる。インパクトがある商品で、一度見たら忘れられない。やみつきになるスパイシーでコクが深いカレーは、全国に多くのファンを獲得している。