夏パフェ、ひんやり（３）「Ｃｈａｉ特製パフェを召し上がれ！～かふぇ坩堝」

ひと目で心を奪われる可憐に咲いたあんこのお花
◆かふぇ坩堝（るつぼ）　
　古民家を改築した店内は、心落ち着く空間。旬の野菜を使用したランチをはじめ、ぜんざいやあんみつ、ビールに合う一品といった多彩なメニューで、どんなシーンにも応えてくれる。

　Ｃｈａｉ特製パフェには十勝産エリモショウズや白あずきで炊いたあん、ほうじ茶のクランブル、抹茶などをあしらい、和スイーツが得意な同店らしさが満載。シャインマスカットの爽やかな風味がアクセントに。そして頂上には野菜パウダーで色付けた白あんの「あんフラワー」を飾り、見た目の楽しさもプラスした。

　細部にまでこだわったスタッフ自慢のパフェを召し上がれ。自家焙煎（ばいせん）のコーヒーも評判。パフェと一緒に味わって。初めて訪れても懐かしさを感じる居心地の良さ。

帯広市西１６条南３６丁目１－２０
Ｔｅｌ：０１５５・６７・４２６２
営：１１時～２２時（日曜は～２０時）※ＬＯ１時間前　
休：月曜

※フリーマガジン「Ｃｈａｉ」２０２２年８月号より。
※撮影／鎌田廉平。写真の無断転用は禁じます。