2022年12月号

特集/冬こそアイスクリーム!

夏パフェ、ひんやり(1)「Chai特製パフェを召し上がれ!~DELI MARKET BERUWALA」

〈かんきつとマンゴーのパフェ〉850円 提供期間/7月26日~8月30日

 フランス語で「完璧な」を意味するパフェ。そんな完璧な夏を過ごしてほしいと、帯広市内の4店舗がChaiコラボパフェを提供します。甘~い夏の思い出作っちゃおう!

爽やかでトロピカルな夏パフェ
◆DELI MARKET BERUWALA(ベルワラ)

 気取らないイタリアンレストランが提供するChai特製パフェは、マンゴーとかんきつ類が主役。爽やかな甘みと酸味が、強い日差しで火照った体をすっきりとリフレッシュしてくれる。

 トッピングにはオレンジのソルベやバニラアイス、フレッシュな果実が。10日以上かけて作るかんきつのコンフィは、このパフェのためだけに用意した名脇役だ。ココナツムースとマンゴーのトロピカルな風味が南国気分を盛り上げる。

 夏らしさいっぱいの、鮮やかな黄色のパフェでリゾート気分を楽しんで。


 「甘さと酸味のコントラストを味わって」と調理スタッフの増田昂太(こうた)さん。ショーケースのケーキはテイクアウトも可能。入り口では趣ある看板が静かに迎える。

帯広市西12条南28丁目17
Tel:0155・66・7447
営:11時30分~22時
休:年末年始


※フリーマガジン「Chai」2022年8月号より。
※撮影/辻 博希、鎌田廉平。写真の無断転用は禁じます。