ココロ焦がれる十勝の焼き菓子（４）「帯広っ子の定番クッキーシァンルル」
オリジナルのテイストは「チェリー」「レーズン」「チーズ」（写真左から）の３種類。今年のホワイトデーには限定の「紅茶」「ココナッツ」を販売したところ、すぐに完売したそうだ
アイヌ語の「十勝」の古名から名付けられ、帯広っ子ご用達のクッキー〈シァンルル〉。店では名物のスイートポテトや彩り鮮やかな生ケーキが並ぶ中、華やかなパッケージがひと際存在感を放つ。
しゃれた建物で明るい店内は、イートインスペースも完備しているので、毎日多くの人々が訪れる
製造するのは１９７２年創業の「クランベリー」で、シァンルルは当時から続く看板商品。前身のアンデルセンは、２０００年に公募で集まったネーミングを参考に、当時の社長、水戸部昭二さん（現会長）が現社名に変更している。
創業時の本店（ＳＩＮＣＥ１９７２）
毎年、コンスタントに１０万箱を売り上げる。レーズン、チーズ、チェリーの３種類あり、ホッとする素朴な味わいと共に、１箱（１８０ｇ）３６７円とリーズナブルな価格も支持される理由のひとつだ。「地元で作った素材にこだわりたい」と数年前からは、原材料の小麦を十勝産に変更。社長の水戸部公平さんは、「創業当時からの作り方は変えずに、少しずつアップデートしています」と、日々進化を図っている。
「家庭の日常に溶け込むような存在でありたい」と社長の水戸部公平さん。素朴で誰からでも愛されるクッキーだからこそ、地元の人たちから長く支持されている
＜弥生通り店＞
帯広市西９条南２９丁目
ＴＥＬ：０１５５・４９・３６７０
営：９時～２０時
休：なし
※フリーマガジン「Ｃｈａｉ」２０２１年５月号より。
※撮影／辻 博希。写真の無断転用は禁じます。
ココロ焦がれる十勝の焼き菓子
生クリームいっぱいのケーキもいいけれど、ついもう１個と手が伸びてしまう焼き菓子は、身近で心憎いスイーツ。ブレイクタイムのお供としてはもちろん、日持ちするので、遠くで暮らす大切な人への贈り物にもぴったり。お礼や感謝といったさまざまな気持ちを運んでくれるから、ますます好きになる。 サクッとしたクッキーやしっとりとしたフィナンシェ、艶めくカヌレまで。心を込めて作られ、誰かの心をいつも満たしてくれる、そんな十勝の焼き菓子にゾッコンです。
