パン愛で、パンパン（９）「パン好き集まれ～！！パンを求めて東へ西へ（１）」

　パン好きのみなさん、お待たせしました！　管内１４店舗、個性あふれる各店のオススメパンをご紹介。パンを求めていつもより足をのばしてみては？

１．高橋菓子店
〈甘納豆食パン〉１．５斤８５０円
　毎日１４時の焼き上がり時間の前には店前に行列ができ、瞬く間に完売してしまう人気のパン。十勝産大正金時の甘納豆が生地に均等に混ざるよう手作業で作られており、甘納豆の甘さと食感、ふんわりとしたパンの相性はばつぐん。まさに絶品。

足寄町北２条１丁目２５
Ｔｅｌ：０１５６・２５・２２７２
営：１０時３０分～１９時
休：日曜

---

２．トカトカ上士幌店
〈トカトカ食パン〉２斤４９０円
　何も付けずに食べるのがおいしい、パン職人の自信作。もちもちしっとりの口当たりと甘みある豊かな風味は、製造に３日間かける長時間発酵だからこそ。朝食にはこれ！　と指名買いも多い人気商品というのもうなずける。〈十勝ナイタイ和牛カレーパン〉もイチオシ。

上士幌町上士幌東３線２２７－１（道の駅かみしほろ内）
Ｔｅｌ：０１５６４・２・２０６７
営：９時～１８時　
休：年末年始

---

３．パン工房アリコヴェール
〈ほんべつ黒豆塩バタパン〉２００円
　道の駅ステラ★ほんべつ内で販売している。「日本一の豆のまち」本別町産の味わい豊かな黒豆と香り高い町産小麦を使用し、１つ１つ丁寧に焼き上げる。同じく町産黒豆を使った〈黒豆サブレ〉５４０円や〈黒豆大福〉２個３６０円もいただいてみては。

本別町北３丁目１－１
Ｔｅｌ：０１５６・２２・５８１９
営：９時～１８時（４月末～１０月）、９時～１７時（１１月～４月）　
休：年末年始

---

４．花ねこパン屋
〈お豆の宝箱〉２１６円
　白花豆、うぐいす豆、金時豆がどっさり。しっとり甘く炊いた豆とバターを利かせたデニッシュとのマッチングがたまらない。棚に並ぶ約８０種類はどれも個性的で、「具材はとにかくたっぷりと！」と、恵さんは笑う。サービス精神の旺盛さが鹿追で愛される秘訣だ。

鹿追町栄町１－１８
Ｔｅｌ：０１５６・６６・３７８２
営：１０時３０分～１７時４５分
休：月曜（火曜不定休）

---

５．パン工房わかふじ
〈ゆり根とチーズのカルツォーネ〉２１６円
　毎年道内で開催される「とかち野酵母ｄｅチャレンジパンコンテスト」で３位入賞した同店。道産小麦のモチモチとした弾力のある生地が、町内の村田農場から仕入れるゆり根とパプリカ、チキン、共働学舎のラクレットチーズなどの具材を優しく包む。第２、第４土曜限定販売。

新得町西３条南１
Ｔｅｌ：０１５６・６４・５１３３
営：１１時～１８時
休：日・月曜、祝日

---

６．手作りパンの店　じゅん＆まき
〈ブルーベリーブレッド〉１本６００円
　フランスで修業した経験をもつ店主が焼き上げる全てのパンには、自家製天然酵母を使用する。甘酸っぱいブルーベリージャムがたっぷり入る看板商品の〈ブレッドシリーズ〉はバターを塗り、砂糖をトッピングしてからトーストする食べ方が常連さんの間で話題に。

清水町御影東１条２丁目１
Ｔｅｌ：０１５６・６９・４８８８
営：１０時～１９時
休：日・月曜、祝日

※フリーマガジン「Ｃｈａｉ」２０２２年１０月号より。
※写真の無断転用は禁じます。