牛の“自由な生活”が生む風味豊かな甘み　広尾町・菊地ファームの放牧アイス

なるほど！人気のウラ側（１６） 　広尾町の菊地亮太さん（４３）亜希さん（３９）夫妻が経営する菊地ファーム。乳牛を育て、生乳からアイスクリームなどの加工品を製造販売している。首都圏・関西の物産展はもちろん、ふるさと納税の返礼品としても人気で、アイスクリームは「濃厚なのに後味がさらりとしている」など..